Comment faire un bon café ?

Je voudrais apprendre à faire un café savoureux, quelles sont les étapes à suivre ?

Pour faire un bon café, il faut d'abord choisir des grains de qualité. Ensuite, il faut les moudre finement avant de les placer dans un filtre propre. Servez le café chaud et utilisez une tasse préchauffée pour un meilleur résultat.

Commencez par chauffer votre eau à la juste température, qui est généralement entre 90 et 96 degrés. Ensuite, versez lentement l'eau sur le café moulu en utilisant un mouvement circulaire. Laissez infuser pendant environ 4 minutes avant de servir.

Pour un café plus fort, vous pouvez opter pour une méthode d'infusion à froid. Il suffit de mélanger du café moulu avec de l'eau froide et de le laisser reposer pendant 12 heures avant de le filtrer. Le résultat sera un café moins acide et plus concentré.